竹の子を食べるまで

竹の子掘りで取ってきた竹の子。

そのままでは食べることができません。

取ってきた竹の子はできるだけ早くに下処理をするのが、美味しくいただくポイント。

たくさんあるので、みんなでどんどん皮をむいていきます。

どこまでむいていったらいいのかな？

大きいの見つけたよ！

パッカー！

竹の子の中ってこんな風になっているの？！

この後、たくさんあった竹の子を給食の先生がアク抜きをしてくれ、今年度は年中・年長クラスのご家庭へお土産となりました。

後日「とてもおいしかったです」と保護者方から感想をいただきました。

園でも竹の子ご飯にしてみんなで食べたいと思います。

主幹　A.K